Thứ Sáu, 22/05/2020 - Sám Hối Hồng Danh online lúc 8:30 tối

Chả hấp chay - Nhật Xuân thực hiện


Nguyên liệu: 
4 miếng đậu hủ trắng bóp nát
1 lọn bún tàu ngâm, cắt khúc 
1/2 chén lưng nấm mèo ngâm, băm nhuyễn
1/2 củ cà rốt bào nhuyễn vắt nước cho ráo 
2 miếng chao
2 muỗng  canh bột nêm 
2 muỗng đường 
1 muỗng  tiêu
1 trái ớt băm nhuyễn nếu thích cay
một chút bột bắp 
một chút màu dầu điều 

Cách làm:
1. Cho tất cả vào thau, trộn đều
2. Nhồi cho nhiều để đậu hủ và các thứ dính và dẻo lại  
3. Lấy cái khuôn, thoa lên một tí dầu 
4. Cho hết hỗn hợp vào, lấy tay ấn xuống cho chặt  
5. Bắt nồi hấp, cho nước vào, nấu sôi
6. Cho khuôn chả vào, hấp 35 phút 
7. Lấy ra thoa lên trên mặt một lớp mỏng dầu điều trộn chung với một tí bột bắp 
8. Cho vô hấp thêm 7 phút nữa 
9. Lấy ra để cho nguội
10. Cho vào tủ lạnh cho chả có độ lạnh, như vậy miếng chả cắt ra sẽ cứng và rất ngon, không bị bể

Ráng làm thành công nhe, ăn rất ngon miệng


Tags: ,
Thư từ, tin tức, bài viết xin gửi về địa chỉ chuagiaclam@yahoo.com. Để tìm hiểu về Chùa Giác Lâm xin bấm vào đây. Rất mong nhận được sự cộng tác của chư Tôn đức Tăng Ni, quý Phật tử và độc giả gần xa
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

0 comments

Leave a Reply

» Sử dụng tài khoản Blogger-Google, LiveJournal, WordPress, TypePad, AIM, OpenID, hoặc Tên/URL-Website [có thể bỏ trống URL], hoặc Ẩn danh [Anonymous] để đưa ra comment [nhận xét], nếu muốn.

» Bấm vào Xem trước [Preview] bên dưới khung nhận xét nếu muốn xem trước comment đã viết, trước khi post [đăng]. Tương tự, bấm vào Đăng ký qua email [Subscribe by email] để đăng ký theo dõi nhận xét của bài này.

» Vui lòng đăng nhận xét hòa nhã đúng mực và cố gắng gõ tiếng Việt có dấu nếu có thể. Rất vui vì những comment thiện chí, xin cảm ơn!